Crema ai Funghi Porcini e Tartufo bianco
18,00 €
INGREDIENTI: Funghi porcini (Boletus edulis), Olio di oliva, Tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), sale, aromi. Il gusto dei funghi porcini unito al profumo del tartufo…
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Crema di Cime di Rapa
3,90 € – 6,80 €
Una volta raccolte le rape, vengono pulite manualmente con un coltellino per togliere le parti più dure, scottate e macinate finemente.…
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Fave Fritte
Le fave fritte sono uno snack, dalla consistenza croccante e dal sapore delicato, potete conservare le fave all’interno del barattolo comodamente richiudibile, agli amanti del…
Funghi Cardoncelli in olio Extravergine d’Oliva
Ingredienti: funghi cardoncelli (pleurotus eryngii), olio extravergine d’oliva, aglio, sale, aceto di vino, prezzemolo.…
Gemme di Puglia Mandorle Zuccherate
Queste gustose praline croccanti conosciute anche come “addormentasuocere”, sono un goloso dolcetto zuccherato realizzato con soli due ingredienti, zucchero e mandorle tostate.…
Giardiniera della Mamma 350 gr
Giardiniera: Peperoni, carote, sedano, cipolle, cavolfiori, fagiolini.…
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Grande Antipasto del Salento
9,00 € – 37,30 €
Pomodori, melanzane, zucchine e peperoni tagliati a mano ed essiccati naturalmente al sole.…
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Il Pesto dei Contadini – 100 g
5,60 €
Gli ortaggi simbolo dell’estate pugliese essiccati al sole per una crema con Parmigiano, mandorle e basilico fresco. La tua pasta al pesto non sarà mai…
Il Pesto di Carciofi – 100 g
5,60 €
I carciofi della varietà Violetto brindisino, autoctona del Salento, portano la loro delicatezza in questo pesto insolito ed elegante. Per prepararlo le nostre contadine raccolgono,…
Il Pesto di Olive Leccine – 100 g
5,60 €
La polpa e il profumo intenso delle olive Leccine e Celline, coltivate in Puglia e raccolte a mano, in un pesto che è un viaggio…
Il Pesto di Pomodori Secchi – 100 g
5,60 €
Il più soleggiato e contadino dei pesti! Con pomodori pugliesi raccolti a mano ed essiccati naturalmente al sole.…
La Norcina in vasetto 90 g
6,00 €
La Norcina, un prodotto esclusivo Nero di Calabria potrebbe essere descritto come una crema spalmabile, ispirata alla tradizionale ‘Nduja calabrese ma con un tocco unico. Realizzata con un mix di…
